Ingrédients pour 4 personnes :
- 450 g de pastèque
- 250 g de melon
- quelques feuilles de menthe fraîche
- 100 g de féta
- sel, poivre (piment d’Espelette)
Préparation :
- Dans un blender, mixer les fruits et les feuilles de menthe, en en conservant 4-5 pour la décoration.
- Assaisonner selon son goût. Conserver au frigo.
- Au moment de servir, ajouter des morceaux de féta écrasée et les feuilles de menthe.
- C’est prêt !