Gateau fondant au potimarron

Classé dans Recettes Bio, Recettes d'hiver / le 14-01-2019

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de chair de potimarron bio
  • 3 oeufs bio
  • 10 cl de lait de riz bio
  • 110 g de poudre d’amande bio
  • 50 g de farine bio
  • 3 pincées de cardamome bio

 

  1. Couper le potimarron en dés dans un blender. Ajouter les oeufs, le lait et mixer.
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d’amande, la cardamome et la farine. Incorporer le potimarron.
  3. Verser dans un moule à manqué beurré. Enfourner environ 30 minutes à 190°C.
  4. C’est prêt !