Gratin de chou rave à la féta

Classé dans Recettes Bio, Recettes d'automne / le 14-09-2018

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 choux raves bio
  • 2 poireaux bio
  • 20 feuilles de céleri bio
  • Le vert d’une tête d’ail fraîche bio
  • 150 g de féta bio
  • 4 cuillères à thé de chapelure bio
  • Persil bio
  • Huile d’olive
  • Paprika bio
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches. Rincez les poireaux et le vert d’ail et tranchez –les. Hachez les feuilles de céleri
  2. Faites revenir les poireaux, les choux raves et les feuilles de céleri dans un filet d’huile d’olive pendant 5 à 8 minutes. Assaisonnez.
  3. Répartissez le mélange dans 4 grands ramequins. Répartissez la féta émiettée puis la chapelure et saupoudrez le tout avec du paprika et du persil.
  4. Enfournez à 210°C dans le four le temps que la féta commencer à dorer. Servir tiède

 Astuce et conseil: Remplacer la féta par le fromage de votre choix. Recette conseillée également avec du chèvre !