Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 8 feuilles filo
- 4 tranches d’ananas bio frais (pas en boîte)
- 6 cuillères à soupe de miel bio + 2 pour la déco
- 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol bio
- 2 cuillères à soupe d’éclats de pistache bio
- 1 cuillère à soupe de sucre glace bio
- 1 gousse de vanille bio
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Avec un pinceau, badigeonner d’huile les feuilles filo, les superposer deux par deux.
- Faire chauffer dans une poêle 2 cuillères à soupe d’huile, y faire dorer les tranches d’ananas sur chaque face. Les déposer au centre des duos de feuilles filo, les replier en triangles pour former 4 samoussas.
- Saupoudrer légèrement de sucre glace et enfourner pour 20 minutes.
- Inciser la gousse de vanille sur sa longueur et prélever les graines. Dans un bol, mélanger le miel avec les graines de vanille. En napper les samoussas lorsqu’ils sont bien dorés. Saupoudrer d’éclats de pistaches.
- Servir directement.