Tarte d’Alicia à la courge sucrine

Classé dans Recettes Bio, Recettes d'automne / le 14-09-2018

Ingrédients : 

  1. 450 g de chair de courge sucrine du Berry
  2. 100 g de cassonade
  3. 200 g de crème épaisse
  4. 3 oeufs
  5. 1 pincée de muscade
  6. 1 pincée de vanille en poudre
  7. 1 pâte sablée

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 170°C. Précuire à peine la pâte.
  2. Saupoudrer de vanille la courge puis la cuire à la vapeur. La mixer avec le sucre, les oeufs et la muscade.
  3. Verser sur le fond de tarte et enfourner pour 45 minutes.