Clafoutis aux pommes délice d’or

Classé dans Recettes Bio, Recettes d'hiver / le 14-12-2018

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 25 cl de crème liquide
  • 1/4 litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • Des pommes DÉLICE D’OR (ou autre variété croquante et sucrée légèrement acidulée)
  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et le sucre vanillé jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
  3. Ajouter la farine, le sel, la crème liquide et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
  4. Beurrer un plat allant au four, disposer vos fruits dedans et verser la préparation dessus. Mettre au four 45 minutes.
  5. Vérifier que le clafoutis est cuit en piquant un couteau dedans, si la lame ressort sèche c’est qu’il est cuit.