Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de courgettes
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- (sel, poivre du moulin)
- 1 boule de mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- Laver et râper les courgettes.
- Dans un saladier, mélanger le jus du citron vert, l’huile d’olive, (sel, poivre), le basilic ciselé et ajouter les courgettes. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.