• Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau et la déposer dans un moule à tarte de taille standard huilé (les moules en fer à fond amovibles ont ma préférence, ils sont très pratique si vous souhaitez démouler la tarte avant de la servir )
• Précuire le fond de tarte à blanc 5 minutes à 170 °c. Laver les abricots et les découper en quartier. Dans un bol mélanger à la fourchette la crème, la fécule, le sucre et la purée d’amande. Le mélange doit être bien homogène.
• Saupoudrer le fond de tarte de poudre d’amande, répartir les quartiers d’abricot et verser la crème par dessus. Enfourner à 170 °c pendant 35 minutes à chaleur normale (moins longtemps pour un four à chaleur tournante) Laisser tiédir avant de démouler ou de couper.
• Régalez-vous !
Recette et photo tirées du site 100% Végétal, de Marie Laforêt.
Politique de confidentialité et cookies
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez vous désabonner si vous le souhaitez.ParamètresACCEPTER
Politique de confidentialité et cookies
Règle de confidentialité
Ce site utilise des cookies. Certains sont classés comme nécessaires et stockés dans votre navigateur pour le bon fonctionnement de base du site. Nous utilisons aussi des cookies tiers pour comprendre votre utilisation de ce site. Ils ne sont stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous pouvez les désactiver. Toutefois, la désactivation de certains de ces cookies peut avoir une incidence sur votre expérience de navigation.
Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site. Cette catégorie inclut uniquement les cookies qui garantissent les fonctionnalités de base et les fonctionnalités de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.
Tous les cookies qui peuvent ne pas être strictement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont qualifiés de cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.